Emäntien keittiössä ruokahävikki on pientä Kun on sopivasti tarjottavaa ja hävikki hyödynnetään, ruokaa ei mene hukkaan.
Mahdollisuutena toisenlainen elämä Omavaraopistoa Nurmeksessa pyörittävä Maria Dorff elää niin kuin opettaa.
